Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

продуктовый тест-драйв 4

Из "Все свое" привезли мне следующий набор еды: 

- утку домашнюю (очень смешно все-таки приезжают эти тушки в вакууме, такие плоские, а потом расправляются и оказываются вполне себе взрослого размера, с жирком)

- картошку молодую

- сметану

- творог 18% (такой прямо твердый, рассыпчатый)

- яйца

- кефир

- багет темный (с отрубями; приезжает в бумажном пакете и, если его не доставать особо из этого пакета, не черствеет четыре дня точно)

- варенье из земляники (очень ароматное: прямо банку открываешь - и пахнет!)

Из всего этого я сделала следующее.


Collapse )

Продуктовый тест-драйв - 3:

Привезли из магазина "Все свое" следующий набор:
- свиную шею (хорошая: в меру жирная, но не слишком, с прожилками во всех нужных местах и очень мягкая)
- чеснок нового урожая (очень ароматный и без вот этого кислого чесночного послевкусия, которое остается во рту от чеснока, который полежал полгода)
- маринованные огурцы в банке (слабомаринованные, то есть не острые и не кислые совсем, почти такой микс между солеными и малосольными, хрустят приятно)
- творог 18% (плотный, хорошо лепится, не рассыпается; приехал в маленькой стеклянной баночке, которую так и хочется использовать под пятиминутку из лесной земляники)
- сметана (я еще в прошлый раз писала, что она хороша :))
- йогурт обезжиренный (тоже приезжает в пузатой стеклянной баночке, густой и на вкус прямо дышит)

Из этого набора я сделала нижеследующее.


Collapse )


продуктовый тест-драйв 2 (часть 2)

Обещала сделать баранью корейку и написать, как было. Так вот :).
В моем давешнем заказе ко мне приехала:

- баранья корейка (домашняя баранина из "Все свое" нежнее магазинного барана и гораздо мягче. Плюс - не так пахнет бараном :) в смысле, при жарке ее запах мягче и тоньше. Единственное неудобство - корейка приезжает неразрубленная, с не зачищенными от мяса косточками. Так что если вы не мясник, а хотите бараньих котлеток, вам придется основательно поработать топором.)
- лапша яичная (главный ее плюс - варится моментально, быстрее, чем любые макароны)

Что я из этого сделала:


Collapse )

продуктовый тест-драйв 2

Продолжаем тестировать домашние продукты из "Все свое". Назаказывала у них всяких штук на несколько обедов как минимум, пока приготовила часть, чтобы не обожраться совсем уж. Итак, заказ мой был такой:

- Яйца куриные - как всегда, свежие. Единственное, к чему надо привыкнуть, - это к тому, что поскольку они из живых домашних кур, в упаковке яйца очень разного размера. Это, кстати, бывает удобно: сегодня, к примеру, мне понадобилось в рецепте фактически полтора яйца - я просто взяла большое и маленькое.
- Сметана - у "Все свое" гениальные молочные продукты. Молоко со вкусом коровы, кефир густой и какой-то уютный (да, это пишу я, которая ненавидит даже звук булькания кефира!), сметана, которую хочется есть ложками (мне, которая ненавидит ни на что не намазанную сметану!). Кроме того, они все привозят в бутылочках и таких каплевидных баночках, которые хочется чисто вылизать, вымыть и налить в них варенья и наливки. Может быть, я так и сделаю потом.
- Кефир
- Молоко
- Масло сливочное - оно такое рассыпчатое, что не очень удобно для намазывания, скажем, на хлеб, но очень удобно для рецептов, в которых написано "измельчить 250 г масла": это можно делать прямо вилкой в миске.
- Хлеб (колесо черное) - отличный: не черствеет, не теряет вкуса, не плесневеет. И составляет отличный бутерброд с белевской пастилой (см. ниже).
- Белевская пастила - ну что сказать, настоящая яблочная пастила. Создана для того, чтобы класть ее на свежий черный хлеб и жрать, жрать, жрать.
Лапша яичная - ее я еще не приготовила, про лапшу читайте в следующих сериях. Но она приезжает в прозрачной упаковке, в которой ей легко сломаться, так что лапша получается довольно коротенькой по итогам.
- Корейка баранья - приехала в вакууме. Приготовлю - расскажу.

Что я пока из этого приготовила:

Collapse )

продуктовый тест-драйв 1

Итак, вчера интернет-магазин и производитель домашних продуктов "Все свое" привез мне коробку продуктов из Тамбовской области. Список заказа был такой:

- цыпленок (приезжает в вакуумной упаковке, немного такой сплющенный, когда вскрываешь вакуум, цыпленок принимает свою обычную цыплячью форму :))

- фарш из говядины (тоже в вакууме - просто фарш, прокрученное мясо, без добавок, жирненькое такое)

- фарш из баранины (ну, вы поняли)

- картофель (пока еще старый урожай, но скоро можно будет заказывать прямо вот молодой. приезжает в бумажном пакете, на котором напечатано: "картофель".)

- морковь (ее типа чистишь - а она сразу пахнет морковкой, не в пример магазинной. тоже в пакете - "морковь")

- лук репчатый ("лук" :))

- яйца (на каждом штамп, что годны они до 25 мая, т.е. неделю)

- багет белый (вот, кстати, лежит и не черствеет уже пару дней; его предшественники на второй день уже становились сухарями в хлебнице)


Collapse )

про конфеты

Лужков подарил дедушке на день города большую коробку конфет, у которой внутри не шоколадные конфеты в отдельных гнездах, а куча разных - в основном, бывших советских - конфет в обертках. Мы ее потихоньку едим, и вот в процессе ее едения назрели некоторые выводы.

Collapse )

о силе рекламы и голубизне

1. На витрине Библиоглобуса - стилизованные книжные полки. На одной из них стоит увесистая "Версия всероссийского бюджета" в красном переплете. Рядом на той же полочке - почти не стилизованный пыльный лапоть.

2. В "Ростиксе" под тц Охотный ряд: за столиком сидит толстый молодой человек и толстый мальчик. Молодой человек тянет мальчика за тонкую холеную кисть, обнажая фенечки. Мальчик кочевряжится, уворачивается, отпихивается. Молодой человек ноет: "Ну сяяяяяяядь рядом", пытается уложить мальчикину ладошку себе между ног. Мальчик хихикает, отворачивается, но не "вспыхивает-убегает". Садится рядом, молодой человек щиплет его за ляжку в необъятной джинсе. Мальчик улыбается куда-то вниз, на свои ботинки.
Потом оба встают, мальчик берет рюкзак (увешанный голубыми плюшевыми зверюшками), распахивает куртку и потягивается. Становится очевидной грудь размера так второго. Молодой человек и его толстая девушка-унисекс уходят в сторону эскалатора. Абстрактный автор, доедающий свой картофель, испытывает острое разочарование.