продуктовый тест-драйв 4

Из "Все свое" привезли мне следующий набор еды: 

- утку домашнюю (очень смешно все-таки приезжают эти тушки в вакууме, такие плоские, а потом расправляются и оказываются вполне себе взрослого размера, с жирком)

- картошку молодую

- сметану

- творог 18% (такой прямо твердый, рассыпчатый)

- яйца

- кефир

- багет темный (с отрубями; приезжает в бумажном пакете и, если его не доставать особо из этого пакета, не черствеет четыре дня точно)

- варенье из земляники (очень ароматное: прямо банку открываешь - и пахнет!)

Из всего этого я сделала следующее.


Collapse )

Продуктовый тест-драйв - 3:

Привезли из магазина "Все свое" следующий набор:
- свиную шею (хорошая: в меру жирная, но не слишком, с прожилками во всех нужных местах и очень мягкая)
- чеснок нового урожая (очень ароматный и без вот этого кислого чесночного послевкусия, которое остается во рту от чеснока, который полежал полгода)
- маринованные огурцы в банке (слабомаринованные, то есть не острые и не кислые совсем, почти такой микс между солеными и малосольными, хрустят приятно)
- творог 18% (плотный, хорошо лепится, не рассыпается; приехал в маленькой стеклянной баночке, которую так и хочется использовать под пятиминутку из лесной земляники)
- сметана (я еще в прошлый раз писала, что она хороша :))
- йогурт обезжиренный (тоже приезжает в пузатой стеклянной баночке, густой и на вкус прямо дышит)

Из этого набора я сделала нижеследующее.


Collapse )


продуктовый тест-драйв 2 (часть 2)

Обещала сделать баранью корейку и написать, как было. Так вот :).
В моем давешнем заказе ко мне приехала:

- баранья корейка (домашняя баранина из "Все свое" нежнее магазинного барана и гораздо мягче. Плюс - не так пахнет бараном :) в смысле, при жарке ее запах мягче и тоньше. Единственное неудобство - корейка приезжает неразрубленная, с не зачищенными от мяса косточками. Так что если вы не мясник, а хотите бараньих котлеток, вам придется основательно поработать топором.)
- лапша яичная (главный ее плюс - варится моментально, быстрее, чем любые макароны)

Что я из этого сделала:


Collapse )

продуктовый тест-драйв 2

Продолжаем тестировать домашние продукты из "Все свое". Назаказывала у них всяких штук на несколько обедов как минимум, пока приготовила часть, чтобы не обожраться совсем уж. Итак, заказ мой был такой:

- Яйца куриные - как всегда, свежие. Единственное, к чему надо привыкнуть, - это к тому, что поскольку они из живых домашних кур, в упаковке яйца очень разного размера. Это, кстати, бывает удобно: сегодня, к примеру, мне понадобилось в рецепте фактически полтора яйца - я просто взяла большое и маленькое.
- Сметана - у "Все свое" гениальные молочные продукты. Молоко со вкусом коровы, кефир густой и какой-то уютный (да, это пишу я, которая ненавидит даже звук булькания кефира!), сметана, которую хочется есть ложками (мне, которая ненавидит ни на что не намазанную сметану!). Кроме того, они все привозят в бутылочках и таких каплевидных баночках, которые хочется чисто вылизать, вымыть и налить в них варенья и наливки. Может быть, я так и сделаю потом.
- Кефир
- Молоко
- Масло сливочное - оно такое рассыпчатое, что не очень удобно для намазывания, скажем, на хлеб, но очень удобно для рецептов, в которых написано "измельчить 250 г масла": это можно делать прямо вилкой в миске.
- Хлеб (колесо черное) - отличный: не черствеет, не теряет вкуса, не плесневеет. И составляет отличный бутерброд с белевской пастилой (см. ниже).
- Белевская пастила - ну что сказать, настоящая яблочная пастила. Создана для того, чтобы класть ее на свежий черный хлеб и жрать, жрать, жрать.
Лапша яичная - ее я еще не приготовила, про лапшу читайте в следующих сериях. Но она приезжает в прозрачной упаковке, в которой ей легко сломаться, так что лапша получается довольно коротенькой по итогам.
- Корейка баранья - приехала в вакууме. Приготовлю - расскажу.

Что я пока из этого приготовила:

Collapse )

продуктовый тест-драйв 1

Итак, вчера интернет-магазин и производитель домашних продуктов "Все свое" привез мне коробку продуктов из Тамбовской области. Список заказа был такой:

- цыпленок (приезжает в вакуумной упаковке, немного такой сплющенный, когда вскрываешь вакуум, цыпленок принимает свою обычную цыплячью форму :))

- фарш из говядины (тоже в вакууме - просто фарш, прокрученное мясо, без добавок, жирненькое такое)

- фарш из баранины (ну, вы поняли)

- картофель (пока еще старый урожай, но скоро можно будет заказывать прямо вот молодой. приезжает в бумажном пакете, на котором напечатано: "картофель".)

- морковь (ее типа чистишь - а она сразу пахнет морковкой, не в пример магазинной. тоже в пакете - "морковь")

- лук репчатый ("лук" :))

- яйца (на каждом штамп, что годны они до 25 мая, т.е. неделю)

- багет белый (вот, кстати, лежит и не черствеет уже пару дней; его предшественники на второй день уже становились сухарями в хлебнице)


Collapse )

новая Yota

Ну ок, съездила на точку, отстояла очередь, получила новое устройство сама. Вроде работает. Девушка, раздающая устройства, спрашивает: "А вы заказ оформляли?" Я говорю: "Я заказ оформляла еще месяц назад, у меня даже была назначена доставка, только она ко мне не приехала". Девушка молча с пониманием улыбается.

про Аркана - в "Лехаиме"

С подачи el_mariachi текст про Аркана, кто читал его у меня под замком тут, теперь в "Лехаиме", где Аркан был одним из постоянных авторов. По просьбе журнала скрыла пост, читайте теперь там.

Давайте издадим альбом с митинговыми плакатами!

Скажу исключительно как читатель и писатель, который все, что видит, переводит в книжные страницы. Я ходила на все большие митинги, которые были в Москве, начиная с 5 декабря, и поняла вот что. Можно по-разному относиться и к самим митингам, и к позициям, которые на них озвучиваются (или не озвучиваются), можно говорить о "содержательности" или "бессодержательности" той движухи, которая сейчас происходит, но одного совершенно прекрасного факта не заметить нельзя. Впервые в жизни я, как и все мы, являюсь благодарной и радостной аудиторией народного креатива, невиданного со времен старого КВН; я имею в виду плакаты, растяжки и лозунги, которые все придумывали, рисовали, клеили и печатали себе для митингов.

Мне кажется, это история, которая так редко происходит у нас в стране, что грех ее слить в смысле книгоиздания. На каждом митинге после первой Болотной лично мне больше всего хотелось вертеть головой вокруг, чтобы прочитать все-все-все плакаты и лозунги, так было интересно. На последней Болотной я просто в голос смеялась каждую минуту, потому что прекрасно же! "Не замерзнем, не простим", "Если он придет - это навсегда", "Тандем уже не катит" с двумя велосипедистами, упертыми в стену, "Убей себя об стену" на картонной кремлевской стене, фейс-палмы про "Вову" и "Диму"(целые комиксы же народ нарисовал!) - мне кажется, это стоит сохранить для истории в виде книги-альбома, чтобы можно было полистать потом и вспомнить.

Я имею в виду не альбом с фотографиями плакатов, а вот прямо сами плакаты, лозунги, растяжки и т.п. - сосканированные и напечатанные в духе альбома "Агитационный плакат ****-х годов", может, с комментариями искусствоведов или специалистов по плакатной эстетике. Или без них.

Словом, у меня к вам призыв: давайте попытаемся сделать такую штуку! У вас же наверняка сохранились какие-то из плакатов? Или хотя бы их фотографии, ладно? Так давайте попробуем все это собрать. Присылайте мне сканы и фотографии в почту: idlis.julia@gmail.com (это специально выделенный ящик под это, там не потеряется) с темой письма "плакаты" и желательно с указанием автора(ов), даты и места митинга, с которого это взято. Я буду тут регулярно отчитываться о том, как идет сбор плакатов, а как наберется критическая масса на хороший альбом, выберем издательство, к которому с этим пойти. Давайте?

P.S. Перепост всячески приветствуется: чем больше материала соберем, тем интереснее нам же будет.

.

объявление

Меня заебали страховые агенты. Поэтому на звонки с незнакомых номеров на мой номер + 7 916 653... я больше не отвечаю, извините. Если вы не страховой агент и вам действительно есть что мне сказать, но я с вами не знакома, пишите sms или пользуйтесь почтой. Спасибо.

мысли и чувства про надвигающийся кризис

по поводу уже прочитанных вами постов в журналах md_prokhorov и dolboeb имею сказать, что люди, у которых прямо сейчас на руках есть "двухгодовой запас личного потребления", будь то в национальной валюте, в долларах или в евро, восхищают меня безмерно, хоть и, к сожалению, не служат ролевыми моделями. это все, что я думаю и чувствую про надвигающийся кризис.